6-7 第1部 第6章 引用文献
(6-1)(財)日本醸造協会編:醸造物の成分、124-131(1999)
(6-2)佐無田隆、園田 直、西 祐馬、「二缶式回分蒸留機による焼酎醪蒸留における留出成分の制御」:醸協105, 245-257(2010)
この章の最終改定日 2021年5月6日
(6-1)(財)日本醸造協会編:醸造物の成分、124-131(1999)
(6-2)佐無田隆、園田 直、西 祐馬、「二缶式回分蒸留機による焼酎醪蒸留における留出成分の制御」:醸協105, 245-257(2010)
この章の最終改定日 2021年5月6日