3 糖質と二日酔いの関係

(8)  引用文献
(3-1) 高木 敏、飲酒と健康、 p.20~25、一橋出版(1993)
(3-2)(社)アルコール協会・(財)バイオインダストリー協会編:アルコールハンドブック、p.19-21、技報堂出版、(1997)
(3-3) 吉川敏一、ビタミン・ミネラル速効事典、p.75~80、土屋書店 (2011)
(3-4) 田宮信雄・八木達彦訳、コーン・スタンプ生化学、301~419、東京化学同人 (2005)
(3-5) 鈴木宏一編、生化学、東京化学同人、39~70 (1997)
(3-6) 第4回改正国税庁所定分析法注解、p.14~20、日本醸造協会(1993)
(3-7) 田川邦夫、からだの働きからみる代謝の栄養学、54~57、タカラバイオ(株)(2009)
(3-8) 田多井吉之介、酒飲みの医学、 149~166、創元社(1981)
(3-9) 小川喜八郎、外山信男、焼酎読本、184-188、鉱脈社(1986)

 

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  この章の最終改定日 2021年5月7日

 

 

 

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